Čizkejk sa višnjama i komadićima čokolade

https://www.blogger.com

 Čizkejk sa višnjama i komadićima čokolade

https://www.blogger.com

Čizkejk ?Opet i opet !Nikada dosta !Ovog puta sa višnjama i komadićima čokolade !Ne znam koji je najlepši ali je svaki priča za sebe  i podjednako uživamo u svakom zalogaju !

Potrebno je :

300 gr mlevene plazme
180 gr margarina
17 kašika mleka

Beli fil :

450 gr krem sira 
1 kesica vanilin šećera
50  ml vode
10 gr želatin
500 gr pavlaka za kuvanje
220 gr šećera u prahu

Crveni fil :

450 gr višanja
100 ml vode
10 gr želatin
50 ml vode za želatin
4 kašika šećera u prahu
200 gr čokolade

Priprema :

Višnje preliti vodom,dodati šećer i kuvati desetak minuta,Želatin preliti vodom i pustiti da nabubri.Voće skloniti sa šporeta,pustiti da se prohladi pa dodati želatin.Promešati.U hladne višnje dodati iseckanu čokoladu na komadiće.
Margarin istopiti,preliti preko plazme,dodati mleko i mutiti mikserom da se sjedine sastojci.Smesu utisnuti u kalup promera 26 cm.
Umutiti slatku pavlaku.Dodati sir,šećer i šećer u prahu.Želatin preliti vodom da nabubri i ostaviti ga 10 minuta.Zagrejte ga da se istopi ali ne da provri.Dodajte ga u beli fil i sve izmiksati.Beli fil staviti preko plazme.Fil sa voćem i čokoladom rasporedite preko belog fila.Dobro rashladiti.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !